新加坡——一個(gè)國(guó)土總面積719平方公里，土地與水資源都非常有限，90%的所需食品都依靠進(jìn)口的國(guó)家。
根據(jù)地少人多的實(shí)際情況，聰明的新加坡人采取了典型的都市農(nóng)業(yè)模式。
新加坡人根據(jù)土地面積少的特點(diǎn)，在種植業(yè)結(jié)構(gòu)上，大力發(fā)展果樹(shù)、蔬菜、花卉等經(jīng)濟(jì)作物；在產(chǎn)業(yè)類(lèi)型上，以高產(chǎn)值出口性農(nóng)產(chǎn)品如種植熱帶蘭花、飼養(yǎng)觀賞用的熱帶魚(yú)等為主；在糧食結(jié)構(gòu)上，主要限于魚(yú)類(lèi)、蔬菜和蛋類(lèi)的生產(chǎn)。
新加坡農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量雖然有限，但是卻能同食品來(lái)源多樣化的策略互補(bǔ)。目前，新加坡有50個(gè)蔬菜農(nóng)場(chǎng)、三個(gè)雞蛋農(nóng)場(chǎng)，以及126個(gè)陸地及沿海養(yǎng)魚(yú)場(chǎng)。遇到供應(yīng)短缺時(shí)，新加坡農(nóng)場(chǎng)的產(chǎn)品能提供緩沖，保障其食物供應(yīng)。
今天帶你看看新加坡農(nóng)業(yè)5大創(chuàng)新玩法，為你打開(kāi)農(nóng)業(yè)創(chuàng)新的新思路。
生產(chǎn)資料創(chuàng)新：租地
作為城市化程度最高的國(guó)家之一，新加坡時(shí)隔數(shù)十年首次提供農(nóng)業(yè)用地，以便農(nóng)民能夠利用高技術(shù)改善新加坡食品保障。
據(jù)悉，自今年８月起，新加坡將提供大約６０公頃土地，用于農(nóng)業(yè)用途，以期為新加坡食品供應(yīng)保障提供“緩沖”。
新加坡的農(nóng)業(yè)用地將由農(nóng)民競(jìng)標(biāo)獲得。競(jìng)標(biāo)者可以列舉自己提高生產(chǎn)率的方案。除了構(gòu)想，他們的出價(jià)高低也將是政府考慮的因素。鑒于高技能的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力的匱乏，政府將資助農(nóng)民的農(nóng)業(yè)研發(fā)。
此外，還有一些土地是采用租賃的方式，獲得使用權(quán)。比如，新加坡的農(nóng)業(yè)科技園。這些農(nóng)業(yè)科技園都是由國(guó)家投資，經(jīng)營(yíng)者付租金使用。
空間創(chuàng)新：垂直種植
垂直種植（垂直農(nóng)耕），又稱(chēng)直立種植/立體種植，是利用立體空間，把一片土地的利用面積，以倍數(shù)增加，使得土地的利用率大大提高；好比排屋變公寓一樣。適用于室內(nèi)或室外（大棚內(nèi)或建筑外殼上）的種植，或是各種動(dòng)物的養(yǎng)殖。
其種植方法有土培，基質(zhì)培，水培，霧培和魚(yú)菜共生。室內(nèi)種植必須利用人造光，室外種植的因?yàn)榀B得很高，也通常會(huì)選擇利用人造補(bǔ)光。
考慮到新加坡的用地面積小，成本大，新加坡農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者發(fā)明的垂直種植模式更符合新加坡的國(guó)情。
新加坡的大型農(nóng)場(chǎng)之一國(guó)華科藝農(nóng)場(chǎng)率先在新加坡推出垂直耕種蔬菜的技術(shù)，優(yōu)化農(nóng)場(chǎng)土地利用。該農(nóng)場(chǎng)占地3.65公頃，完全開(kāi)發(fā)后平均每日目標(biāo)生產(chǎn)10噸葉菜，比傳統(tǒng)地面農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)力高五倍。
產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新：都市農(nóng)業(yè)
“都市農(nóng)業(yè)”是大都市中、都市郊區(qū)和大都市經(jīng)濟(jì)圈以?xún)?nèi)，以適應(yīng)現(xiàn)代化都市生存與發(fā)展需要而形成的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)?？萍家劳行湍Ｊ绞侵冈谵r(nóng)業(yè)資源相對(duì)匱乏的國(guó)家，發(fā)揮科技研發(fā)推廣優(yōu)勢(shì)以促進(jìn)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展，新加坡發(fā)展農(nóng)業(yè)科技園就是典型。
自20世紀(jì)80年代起，新加坡政府大力發(fā)展農(nóng)業(yè)科技園，園區(qū)內(nèi)建設(shè)了生態(tài)走廊、蔬菜園、花卉園、熱作園、鱷魚(yú)場(chǎng)、海洋養(yǎng)殖場(chǎng)等，逐漸形成了獨(dú)特的旅游吸引力。
現(xiàn)今，新加坡的農(nóng)業(yè)科技園已成為集農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷(xiāo)售、觀賞于一體的綜合性農(nóng)業(yè)公園，園區(qū)展示國(guó)內(nèi)外先進(jìn)農(nóng)業(yè)科技成果，每年吸引近600萬(wàn)旅游者。
由于新加坡基本沒(méi)有農(nóng)業(yè)，所以主要是在城內(nèi)小區(qū)和郊區(qū)建立小型的農(nóng)、林、牧生產(chǎn)基地。這些基地既為城市提供了部分時(shí)鮮農(nóng)產(chǎn)品，又取得了非常可觀的觀光收入。
在新加坡興建的6個(gè)農(nóng)業(yè)科技園，我們不但可觀賞到一些農(nóng)作物種植場(chǎng)景，而且還可觀賞到一些觀賞魚(yú)、珍稀動(dòng)物、名優(yōu)花卉和果樹(shù)。所有這些，正吸引著大量的來(lái)自世界各地的游客。
生產(chǎn)方式創(chuàng)新：都市農(nóng)場(chǎng)
隨著全球耕地不足、人口增加，對(duì)食物的要求日益提升，各國(guó)追求穩(wěn)定的食物供給，都市農(nóng)業(yè)因此有望成為未來(lái)的重點(diǎn)。
新加坡政府也積極鼓勵(lì)都市農(nóng)業(yè)發(fā)展，利用高科技種植蔬菜，希望提高糧食的自給自足。除了科技園種植蔬菜，也有越來(lái)越多國(guó)人透過(guò)空間分享活用，在住家種植自己的蔬菜，快樂(lè)地當(dāng)起“都市農(nóng)夫”。
新加坡都市農(nóng)業(yè)體現(xiàn)在家室內(nèi)農(nóng)場(chǎng)、自己種、高科技等三個(gè)維度、從而滿足都市人對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的日常需求。
比如，松下生產(chǎn)科技亞太室內(nèi)農(nóng)場(chǎng)是新加坡首個(gè)室內(nèi)菜園，滿足市場(chǎng)對(duì)穩(wěn)定、可持續(xù)當(dāng)?shù)胤N植優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求。這座占地1154平方米的小型蔬菜工廠建立于2014年，與傳統(tǒng)的戶(hù)外農(nóng)場(chǎng)、溫室菜園或垂直農(nóng)場(chǎng)不同。它采用可同時(shí)控制、監(jiān)督溫度、濕度、光照時(shí)間等生長(zhǎng)因素的LED燈來(lái)培植蔬果，完全不依賴(lài)陽(yáng)光，也無(wú)需添加農(nóng)藥除蟲(chóng)除草，概念類(lèi)似工場(chǎng)。該室內(nèi)農(nóng)場(chǎng)每年能夠生產(chǎn)81噸蔬菜。
新加坡都市農(nóng)業(yè)主要是現(xiàn)代集約的農(nóng)業(yè)科技園。農(nóng)業(yè)科技園的基本建設(shè)由國(guó)家投資，然后通過(guò)招標(biāo)方式租給商人或公司經(jīng)營(yíng)，租期為10年。
目前，新加坡建有6個(gè)農(nóng)業(yè)科技園。這些科技園共占地15萬(wàn)平方米，每個(gè)園內(nèi)都有不同性質(zhì)的作業(yè)，如養(yǎng)雞場(chǎng)、胡姬花園(出口多品種胡姬花)、魚(yú)場(chǎng)(出口觀賞魚(yú))、牛羊場(chǎng)、磨菇園、豆芽農(nóng)場(chǎng)和菜園等，每個(gè)小農(nóng)場(chǎng)平均占地2000平方米左右。
這些農(nóng)場(chǎng)應(yīng)用最新、最適用的技術(shù)，以取得比常規(guī)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)更高的產(chǎn)量。這些新技術(shù)包括自動(dòng)化、工廠化，通過(guò)集約選育達(dá)到遺傳性狀改良、飼料的基本分析及選擇和水處理再循環(huán)系統(tǒng)等。
相比于中國(guó)、美國(guó)、日本這些農(nóng)業(yè)大佬來(lái)說(shuō)，新加坡不以農(nóng)產(chǎn)品的量為出口，而是賣(mài)思想。
現(xiàn)在，新加坡資助創(chuàng)建的這些具觀賞休閑和出口創(chuàng)匯功能的高科技農(nóng)業(yè)園區(qū)，已經(jīng)形成完整的都市農(nóng)業(yè)體系，并取得了良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，為提高食物供給的自給程度做出了重要貢獻(xiàn)。
如新加坡著名的熱帶花卉——胡姬花(蘭花)、新加坡的國(guó)花——卓錦萬(wàn)代蘭、觀賞用的熱帶魚(yú)等，年出口值達(dá)6000萬(wàn)-7000萬(wàn)美元。
看過(guò)新加坡的5大創(chuàng)新玩法，是否能為你開(kāi)拓農(nóng)業(yè)新思路？未來(lái)中國(guó)農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展我們值得期待。
